Beneficios:
• Pepino: Hidratante y bajo en calorías.
• Limón: Rico en vitamina C y antioxidantes.
• Miel o azúcar: Endulzante natural que puedes ajustar al gusto.
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Ingredientes:
• 2 pepinos grandes, pelados y picados
• 1 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 4-5 limones)
• ½ taza de miel o azúcar (ajustar al gusto)
• 4 tazas de agua fría
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Preparación:
1. Preparar el jarabe simple: En una cacerola, combina ½ taza de agua con la miel o azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el endulzante se disuelva completamente. Deja enfriar.
2. Licuar los ingredientes: En una licuadora, agrega los pepinos picados, el jugo de limón y el jarabe simple enfriado. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
3. Colar (opcional): Si prefieres una textura más suave, cuela la mezcla para eliminar la pulpa.
4. Agregar agua: Vierte la mezcla en una jarra y añade las 3½ tazas restantes de agua fría. Mezcla bien.
5. Servir: Sirve en vasos con hielo. Puedes decorar con rodajas de pepino o limón y hojas de menta fresca si lo deseas.
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Consejos:
• Para una versión con gas, sustituye parte o toda el agua por agua con gas.
• Si deseas un toque más herbal, añade hojas de menta o albahaca al licuar.
• Esta bebida se conserva en el refrigerador hasta por 2 días.
